クリスマスは子供にとって、お誕生日と並ぶイベントです。
例えまだ小さくてクリスマスの意味が分からなくても、なんとなくうきうきした雰囲気は感じ取るので子供も楽しみにしています。
そんな子供をさらに喜ばせるのが、クリスマスの時だけのお料理でしょう。
家事に育児に仕事にと忙しいかもしれませんが、お肉料理はお店のものでまかなったとしても、サラダなどでちょっと一手間かければ子供の笑顔も華やぎます。
そこでオススメなのが、クリスマスツリーのサラダです。
事前にポテトサラダだけ作って、ブロッコリーを茹でておけば、後はデコレーションするだけなので、簡単にクリスマスらしいサラダが出来上がります。
用意するのは、ポテトサラダと小房に分けたブロッコリー、飾り用としてスライスチーズ（チェダーとプロセス）、プチトマト、ハム、スライスして茹でた人参などです。
ポテトサラダを人数分に分けて円錐状にまとめたら、そこにブロッコリーをどんどん刺してクリスマスツリーのようにします。
後は、飾り用の食材を星型やストローでくり抜いたり、プチトマトは半分にカットしてマヨネーズを少量つけて飾っていきます。
準備さえしておけば10分ぐらいで出来ちゃいます。
そして、もう一つクリスマスを盛り上げてくれるのがいちごのサンタです。
いちごのヘタの部分と、尖った方を帽子に見立てて1/3程度カットし、ヘタの部分を下にして帽子の下にホイップクリームを乗せます。
後は帽子をかぶせて、ホイップクリームの部分にチョコペンで顔を書くだけで出来上がりです。
帽子の上や胴体にも、つま楊枝などでホイップクリームを乗せるとさらにサンタらしくなるので、クリスマスのスイーツにおすすめです。
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