フライドポテトやハッシュドポテトは大人でも子供でも食べやすく、味付けを変えると番った味も楽しめるため、パーティやお弁当などでも人気のあるメニューです。
＜家庭で簡単に作れるスマイルポテト＞
しかもこれがニコニコした顔になっていて入れば、見ただけで笑顔になれるし、お弁当などのかわいらしさもアップします。
市販でスマイルポテトを温めるだけの物もありますが、ちょっと値段が高くて気になるという人には、自分で簡単で手軽に作ることのできるスマイルポテトもあります。
●材料
・ジャガイモ３個
・片栗粉大さじ３
・パン粉大さじ３
・塩小さじ１
・こしょう小さじ２分の１
・小麦粉３０グラム
・卵１個
これらの材料はスーパーで全て簡単に手に入るものばかりです。
人数が多いときは、ジャガイモの個数にあわせて、そのほかの材料の分量も増やしていきます。
●作り方
まず３個のジャガイモの皮をむいて４つに切り、ゆでます。
中まで茹で上がったら湯から出し、ボールに移してフォークや麺棒、スプーンの裏などでだまがなくなるまで潰します。
ある程度潰したら、片栗粉やパン粉など残りの材料を、全てジャガイモのボールへ入れて、良く混ぜ合わせて生地を作ります。
生地ができたら、小さなボールを丸めてつくって、平たくつぶし、クッキーのような形をつくります。
クッキンググシートを敷き、そのうえに軽く小麦粉を振って、めん棒などで生地を５ミリほどにうすくのばし、クッキー用の丸い型抜きや、コップなどでくりぬく方法もあります。
同じ円がたくさん作れるはずです。
そしたらストローで２つ、目を抜きます。
さらに、大きめのスプーンで口を作ります。
最後にそれを１７０度くらいの油で揚げたら出来上がりです。
料理が苦手な人には、若干手間がかかるため面倒に感じるかもしれませんが、このかわいらしさは天下一品。
綺麗な器に並べて、ケチャップを添えて出せば、皆が笑顔になること間違いありません。
子どもと一緒にお料理を楽しんでもいいし、スマイル以外の表情を作っても楽しそうですね。
