子どものお世話や家の用事で毎日忙しいママは、出来るだけ料理や、家のお買い物は、スピーディに効率よくこなしたいですね。
ここでは、毎日の料理や家のお買いものに関しての時間節約のコツをご紹介しましょう。
まず、おすすめしたいのが、冷凍保存をすることです。
食材の買い物に、毎日のように出かけるのは、とても時間がかかって大変です。
野菜などは、まとめ買いをして、冷凍保存をしておくと、野菜がしなびて弱ってしまうこともなく、ある程度の期間は保存ができます。
さらに、野菜の栄養価や旨味も増しますし、味がしみこみやすくなるので、料理時間も大幅短縮も出来ます。
ただ、野菜を冷凍保存していても、長期保存をすれば、水分が染み出てくるようになるので、早めに使い切るようにします。
よく使用するタマネギは、大きめのみじん切りや千切りにして、サランラップで小分けにして冷凍保存します。
タマネギ本来の甘みがグンと増して、炒め時間もかなり短縮出来ます。
ほうれん草は、少し固めに茹ででから、水分を切り、5センチくらいの長さにカットし、サランラップで包んで冷凍庫に。
同様にして、他の葉野菜も冷凍保存することが出来きます。
こうしておけば、葉野菜を使った和え物なども、とてもスピーディにできますね。
また、お買い物の時間節約をしたいなら、宅配サービスを利用するのもおススメです。
日用品や食料品も、全て決まった曜日、決まった時間に届けてくれる宅配サービスがあるので、買い物にかかる時間が節約出来ます。
小さいお子さんがいて、買い物に行くのが大変なママにも嬉しいサービスです。
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